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 料理家の栗原友さんによる料理教室を22日、帯広市内のとかちプラザで開催しました!
 十勝管内外から男女24人が参加し、〝いつもと同じ食材〟で作る中東料理づくりに挑戦!クリトモさんの指導で、和気あいあいと調理と試食を楽しみました。

 栗原友さんは、料理家・栗原はるみさんの娘で一児の母です。

 十勝で3回目となる今回は、「背伸びしない、珍しい食材を使わない 『いつもと違うお米料理』」で家族の食卓を明るく!」をテーマに開催です。

 作ったのは「お米入り、ピーマン肉詰め」「玄米を使ったライスサラダ」「ナスと練りごまのペースト」の3品。トルコなど中東料理のアレンジです!

 教室はクリトモさんの気さくなトークで、ポンポンと進みます。
 参加者は2人1組で調理。分からないことは質問をしながら、協力してメニュー作りを進めました。

完成した見本です!

ライスサラダとペーストはパンに塗って!

ピーマン肉詰めはガーリックヨーグルトソースをかけていただきます!

クリトモさんと一緒に楽しい試食タイム。
参加者からは
「おいしい」
「いつもの食材で外国の味に!」
と喜びの声が出ていましたよ。

和気あいあいとおしゃべり。

最近出版した2冊の料理本、「クリトモの大人もおいしい離乳食」(扶桑社)、「クリトモのさかな道」(朝日新聞出版)も紹介されました。


今回の主催は川崎米穀さんとダスキンオビヒロさんです。
またイオン帯広店さんの協力で新鮮な食材を提供していただきました!。
とかち子育て応援ラボ(十勝毎日新聞社)も協力させていただきました。

クリトモさんの料理教室をぜひ帯広・十勝で開きたい!
そんな関係者の熱い思いが実を結び、とても楽しいイベントが実現しました。
みなさまありがとうございました!





※より詳しい映像をまた近日ご案内します。




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